ከ "ህልም" ወይን ጠጅ ቀለም ጋር የጣሮ ሙዝ አይስክሬም እንዴት እንደሚሰራ

ባህሪይ ለውዝ እና ጣፋጭ ጣዕም ጋር "ህልም" ወይንጠጃማ ቀለም ለማሳካት taro ሙዝ አይስክሬም ማድረግ እንደሚቻል, ትክክለኛውን ሙዝ መምረጥ እንዴት taro, መምረጥ እንዴት ሚስጥር ማወቅ አለብህ.

እስቲ አስቡት፡-

አንድ ማንኪያ የጣሮ ሙዝ አይስክሬም ለመሞከር ስታስቀምጡ አስር አስር… ባህሪው ወይንጠጃማ ቀለም፣ ክሬም ጣዕም፣ የወተት ጣፋጭነት፣ የበሰለ ሙዝ ጣፋጭነት፣ የጣሮ ሥጋ ያለው ጣዕም። እነዚህ ሁሉ ጣዕሞች አንድ ላይ ተቀላቅለዋል እና አሁን እየተስፋፋ ነው፣ በአፍዎ ውስጥ አሪፍ። ዋዉ! በጣም ጥሩ.

እባክዎን እንዴት እንደሚያደርጉት መመሪያዎችን ይከተሉ የሙዝ አይስክሬም ከታች በቤት ውስጥ ቀላል ታሮ

የታሮ ሙዝ አይስክሬም ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች

• ታሮ 150 ግራም (በውስጡ ብዙ ሐምራዊ ደም መላሾች ያለውን ዓይነት ይምረጡ)
• የበሰለ ሙዝ 5-6 ፍራፍሬዎች (የበሰሉ, ትልቅ, ሙዝ እንኳን ይምረጡ)
• ትኩስ ወተት ያለ ስኳር 180 ሚሊ ሊትር
• ትኩስ ክሬም 120 ሚሊ (የማቅለጫ ክሬም ዓይነት)
• የኮኮናት ወተት 100 ሚሊ ሊትር
• ዲያሜትር 100 ግራም
• ጥሩ ጨው 1 የሻይ ማንኪያ
• ደጋፊ መሳሪያዎች (ማቀላጠፊያ፣ ማሰሮ፣ ማንኪያ፣ ማደባለቅ ላሊል፣ ...)

ደረጃ 1 - ሙዝውን ያፅዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያፅዱ

• የበሰለ ሙዝ የተላጠ, ብረት ወደ ክብ ቁርጥራጮች. የበሰለ ሙዝ አለመምረጥ የሙዝ ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት እና ጣዕም ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.
• በመቀጠሌ ሙዙን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ያፅዱዋቸው.

ደረጃ 2 - የጣሮ ቅድመ ዝግጅት

• Taro የተላጠ, ብረት ቁርጥራጮች የሮማን ዘሮች, ታጠበ.
• ድንቹን ለማብሰል በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጡት. ታሮው ለስላሳ ሲሆን ዱቄቱን ለማግኘት በወንፊት ለመፍጨት ትልቅ ማንኪያ ይጠቀሙ። በወንፊት መፍጨት የጣሮው ድብልቅ ሸካራ እንዲሆን እንደሚረዳው ልብ ይበሉ።

ደረጃ 3 - ትኩስ ወተት እና የኮኮናት ወተት ቅልቅል ያድርጉ

• ትኩስ ወተት በድስት ውስጥ አፍስሱ። መጀመሪያ ላይ ለከፍተኛ ሙቀት ትኩረት ይስጡ, የወተትን ንጥረ ነገሮች ለማጣት ዝቅተኛ ሙቀትን ያስወግዱ.
• ወተቱ መፍላት ሲጀምር ስኳር, የኮኮናት ወተት እና ጨው ይጨምሩ. ተቀስቅሷል። ድብልቁ እንደገና በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ያጥፉ እና ያቀዘቅዙ።

ደረጃ 4 - ክሬም ክሬም ይቀላቅሉ

• የቀዘቀዘውን [የኮኮናት ወተት + ወተት] ድብልቅ ወደ ክሬም ክሬም አፍስሱ። ሁሉንም ድብልቆች ለመምታት ማደባለቅ ይጠቀሙ.
• ከዚያም ከላይ የተስተካከለ ሙዝ እና ታርዶ ይጨምሩ, ክሬም ድብልቅ በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መምታቱን ይቀጥሉ, ከዚያም ማሽኑን ያጥፉ. በዚህ ጊዜ የጣሮ ባህርይ ወይን ጠጅ ድብልቅ ያገኛሉ.

ደረጃ 5 - ማቀዝቀዝ

• ድብልቁን በተጣበቀ ክዳን ውስጥ ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
• በየ 30 ደቂቃው አውጥተህ ውህዱን በማነሳሳት የድንጋይ ቺፖችን ለማስወገድ ነው። ከ 3 ጊዜ ገደማ በኋላ የጣሮ ሙዝ አይስክሬምዎ ተሠርቷል.

ወይንጠጃማ ድንች በመጠቀም የጣሮ ሙዝ አይስክሬም የሚሠራበት መንገድ ባህሪያዊ "ህልም" ቀለም ያመጣል. ነገር ግን፣ ወይንጠጃማ ታርዶ መግዛት ካልቻሉ በድብልቅ ውስጥ የምግብ ማቅለሚያ መጠቀም ይችላሉ።

ይህን ጣፋጭ የጣሮ ሙዝ አይስክሬም በማዘጋጀት እንድትሳካልኝ እመኛለሁ።