Cây hương thảo hay cây dạ hương thảo là loại thảo mộc mang vẻ ngoài nhỏ nhắn và xinh xắn. Nếu bạn cũng đang tò mò về loại cây này thì xem ngay những thông tin phía dưới đây nhé.
Thông tin về cây hương thảo
Tên khoa học, nguồn gốc xuất xứ
Cây hương thảo có tên khoa học là Rosmarinus Officinalis, thường được các nhà khoa học gọi tắt là cây Rosemary. Ngoài tên gọi chính là hương thảo, loài cây này còn có tên gọi khác là Mê điệt hương. Thuộc loài thực vật có hoa nằm trong họ hoa môi. Được mô tả lần đầu tiên vào năm 1753.
Dạ hương thảo có nguồn gốc xuất xứ từ Địa Trung Hải, được trồng nhiều tại các nước Nam Châu Âu, Tây Á và Bắc Phi. Ở Việt Nam cây được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung và miền Nam.
Đặc điểm cây
Rễ
Rễ của hương thảo là loại rễ chùm giống như rễ cây hoa giấy nhưng rễ hương thảo lại mọc nhiều hơn và tương đối ngắn. Phần rễ cây này có thể mọc ra từ hạt hoặc thân của cây. Vì thế hương thảo khá dễ trồng và nhân giống.
Thân
Thân dạ hương thảo là dạng thân gỗ, phân nhiều nhánh. Có chiều cao trung bình từ 1 đến 2m, thường mọc thành bụi. Khác với những loài cây khác, thân hương thảo có mùi thơm dịu nhẹ. Có thể khiến con người cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn.
Lá
Lá hương thảo có dạng hẹp, dài, không có cuống, phía trên mép có mép gập xuống. Mang màu xanh sẫm, nhẵn, mọc nhiều và nằm dày trên cành cây. Đây là một trong những thành phần có giá trị nhiều nhất trong các bộ phận của cây.
Hoa
Hoa hương thảo có màu lam nhẹ ngả sang tím, có chiều dài khoảng 1cm. Khi nở hoa xếp đều ở các vòng lá. Thường trên một nhánh cây sẽ có từ 2 đến 10 vòng xếp của hoa. Hoa nở có mùi thơm khá nồng, đậm và cuốn hút.
Công dụng của cây hương thảo
Phía trên Quatest có nhắc đến hương thảo là một loài cây có rất nhiều tác dụng. Và ở phía dưới này sẽ là chi tiết những tác dụng đó.
Hương thảo là vị thuốc quý trong y học
Bên cạnh hoa mai, từ lâu hương thảo đã được sử dụng rất nhiều trong lĩnh vực y học. Bởi loài cây này có vị chát, nóng. Trong thành phần của nó lại chứa choline, glycosid không tan trong nước, một saponosid acid và các acid hữu cơ. Nên có thể dùng để tẩy uế và chuyển máu. Nếu dùng với lượng vừa phải hương thảo sẽ giúp lợi tiểu, thông ruột. Ở các nước Châu Âu, loài cây này còn được dùng để trị thấp khớp và đau nửa đầu.
Hương thảo giúp tăng cường trí nhớ
Trong thành phần của hương thảo có chứa nhiều Terpene. Terpene là loại hợp chất có khả năng ngăn ngừa sự phân hủy của chất dẫn truyền xung thần kinh Acetylcholine (C7H17NO3). Từ đó làm tăng khả năng ghi nhớ và tư duy của con người.
Hương thảo giúp đuổi muỗi và hạn chế căng thẳng
Nghe thì có vẻ khá là vô lý, vì suy cho cùng hương thảo chỉ là một loài cây. Làm sao có thể đem đến sự an toàn cho cả không gian sống? Tuy nhiên, điều này đã được kiểm chứng ngoài thực tế. Và sự thật thì mùi thơm của hương thảo có thể khuếch tán đến 15m2. Mùi thơm này không phải chỉ là mùi của một loài thực vật thông thường. Mà nó còn có thể giúp đuổi muỗi và bình ổn tâm trạng, giảm lo âu cực tốt. Nhờ vậy, không gian sống của bạn sẽ trong lành và an toàn hơn rất nhiều.
Dạ hương thảo làm gia vị đồ ăn
Với các món đồ ăn có mùi tanh như tôm cá, hương thảo có thể được dùng như các chất khử mùi hữu hiệu. Các món ăn có thịt màu trắng như thịt gà hay các loại rau củ quả như khoai tây, cà rốt cũng có thể sử dụng thêm lá hương thảo. Để mùi vị của đồ ăn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn. Ở Châu Âu, người ta thường dùng hương thảo cho các món cừu nướng, cừu áp chảo, cừu hầm và bít tết.
Tác hại của cây hương thảo
Mặc dù là loại cây khá lành tính và an toàn với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu không có cách sử dụng đúng, rất có thể hương thảo sẽ gây hại đến sức khỏe con người.
Chẳng hạn như các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nếu sử dụng hương thảo hoặc tinh dầu hương thảo quá nhiều. Có thể dẫn đến việc co thắt quá mức đường ruột, gây ra tình trạng chóng mặt, đau đầu thường xuyên. Hay việc dùng dạ hương thảo thường xuyên cho trẻ sơ sinh có thể dẫn đến tình trạng tăng hưng phấn nhất thời. Lâu dần sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của trẻ. Ngoài ra phụ nữ đang mang thai và những người mắc bệnh động kinh cũng cần phải tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi sử dụng loại cây này.
Cách chăm sóc cây hương thảo
Như phần trên Quatest có nhắc đến cây hương thảo có thể được trồng bằng cả cành và hạt. Mặc dù dễ trồng là vậy, tuy nhiên cách chăm sóc của loài cây này thì không dễ chút nào. Để cây sinh trưởng và phát triển tốt, bạn cần chuẩn bị các điều kiện sau:
Nhiệt độ
Hương thảo sẽ sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong khoảng nhiệt độ từ 20 đến 32 độ. Chính vì thế, trồng ngoài trời sẽ giúp cây phát triển tốt hơn.
Ánh sáng
Dạ hương thảo là loài cây ưa sáng, nhưng quá nhiều ánh sáng chiếu trực tiếp có thể khiến lá cây héo và úa một cách nhanh chóng. Chính vì vậy sau khi trồng cây, bạn nên đặt chúng vào nơi có ánh sáng vừa phải. Tốt nhất là có bóng râm từ một số loài cây cao khác.
Nước
Vì không phải là loại cây ưa ẩm, nên bạn không cần phải tưới quá nhiều nước cho hương thảo. Trung bình một tuần chỉ nên tưới từ 2 đến 3 lần và mỗi lần tưới từ 100-200ml. Để đảm bảo nước không bị ứ đọng quá nhiều ở gốc gây thối rễ. Đặc biệt khi tưới bạn chỉ nên tưới vào buổi sáng và không nên tưới vào ngọn và lá cây.
Phân bón
Bón phân là một biện pháp tốt để kích thích quá trình sinh trưởng và phát triển của cây. Tuy nhiên với hương thảo thì bạn không cần phải bón quá nhiều. Với chiều cao cây từ 35 đến 40cm thì 100-200ml cho 1 gốc là đủ. Nếu không bón phân cây vẫn có thể phát triển tốt, nhưng bạn vẫn phải bón vôi cho đất. Để cung cấp canxi tự nhiên giúp cây thải độc và tăng khả năng chống chịu.
Thông tin bổ sung
1. Cây hương thảo để bàn có tốt không?
Là một loại thảo mộc tự nhiên, nên sử dụng hương thảo để bàn sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe của bạn. Hơn nữa trong các bộ phận của cây không hề có chứa độc tố. Và mùi hương của cây (kể cả chưa ra hoa) cũng có tác dụng đuổi muỗi. Nên dùng hương thảo để bàn cực kỳ tốt bạn nhé. Nhưng với những trường hợp phụ nữ mang thai, người động kinh và trẻ nhỏ thì cần cân nhắc việc sử dụng loại cây này để bàn.
2. Một số bệnh thường xảy ra với cây hương thảo
– Cây hương thảo bị đen lá
Cây hương thảo bị đen lá có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau. Có thể là do côn trùng gây hại, độ ẩm quá lớn khiến vi khuẩn phát triển. Hoặc là do người trồng tưới quá nhiều nước, không chăm sóc cây đúng cách. Lúc này bạn nên cắt tỉa và loại bỏ những lá cây bị bệnh. Sau đó đưa cây sang một chậu cây khác và lưu ý đến chế độ chăm sóc cây hàng ngày.
Nếu tình trạng bệnh không thuyên giảm, có thể suy nghĩ đến một số loại thuốc phun phòng trừ sâu bệnh cho cây trồng. Tuy nhiên trước khi sử dụng phải được tư vấn từ những người hiểu biết về cây và thuốc.
– Cây hương thảo bị héo
Trường hợp cây hương thảo bị héo xảy ra bởi 1 trong 4 nguyên nhân sau:
- Do côn trùng gây hại
- Do nấm Verticillium tấn công vào nhánh cây nhỏ và lá
- Do nấm Phytophthora tấn công trực tiếp vào rễ cây
- Do tưới quá ít nước
Khi cây gặp vấn đề này, bạn cũng nên cắt tỉa cành lá bị bệnh như khi cây bị đen lá. Sau đó kiểm tra bề mặt đất trồng có bị khô hay ẩm quá không. Nếu khô quá thì tưới thêm nước. Còn nếu ẩm quá thì nên chuyển cây sang chậu khác và kiểm tra độ thoáng của phần đáy chậu trước khi trồng. Nhằm đảm bảo khả năng thoát nước tốt khi tưới cây.
3. Hương thảo có giúp ngủ ngon không?
Không chỉ có khả năng cải thiện và tăng cường trí nhớ, cây hương thảo còn có thể giúp con người có giấc ngủ sâu và ngon hơn. Nhờ thành phần có chứa Terpen, Borneol, Acetat bornyl, Camphor, Cineol.
Hương thảo là một loại thảo mộc tốt, có ích trong cuộc sống. Tuy nhiên để có thể sử dụng nó đúng cách, bạn cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế. Hoặc các vị thầy thuốc đông y. Để hạn chế tối đa những tác dụng phụ không mong muốn mà loài cây này có thể gây ra cho con người. Nếu còn thắc mắc cần giải đáp, đừng ngần ngại mà liên hệ với chúng tôi ngay nhé.
