Si vous cherchez une recette délicieuse et facile à préparer, Brutti ma Buoni est la solution parfaite pour vous ! Ces douceurs croquantes et gourmandes sont idéales pour le goûter ou pour terminer un repas sur une note sucrée.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires à la préparation du Brutti ma Buoni :
- 200g d’amandes pelées
- 200g de sucre semoule
- 2 blancs d’œufs
- une pincée de sel
Préparation
Pour préparer Brutti ma Buoni, suivez ces étapes simples :
- Préchauffer le four à 150°C.
- Hachez finement les amandes et mettez-les de côté.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Ajouter le sucre semoule aux blancs d’œufs montés en neige et mélanger délicatement à la spatule.
- Ajouter la poudre d’amandes au mélange blancs d’œufs et sucre et mélanger délicatement à la spatule jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et former des boules avec la pâte en les disposant sur la plaque à quelques centimètres d’intervalle.
- Cuire les Brutti ma Buoni pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de servir.
Conseil
Pour obtenir le parfait Ugly but Good, voici quelques conseils utiles :
- Assurez-vous que les amandes sont finement hachées pour obtenir un résultat croquant et uniforme.
- Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme à température ambiante pour éviter qu’ils ne fondent pendant le traitement.
- Utilisez une spatule pour mélanger délicatement les ingrédients en évitant de démonter les blancs d’œufs.
- Disposez les boules de pâte sur la plaque à quelques centimètres d’intervalle pour éviter qu’elles ne collent entre elles pendant la cuisson.
Variantes
Si vous souhaitez donner une touche personnelle à votre Brutti ma Buoni, vous pouvez essayer quelques variantes de la recette :
- Ajoutez un peu de chocolat noir fondu à la pâte pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Remplacez les amandes par des noisettes ou des pistaches pour une version différente et encore plus savoureuse.
- Ajouter une pincée de cannelle à la pâte pour une saveur épicée.
Conclusion
Brutti ma Buoni est une recette simple et savoureuse que vous pouvez préparer en quelques minutes. Suivez nos conseils et nos variantes pour personnaliser la recette selon vos goûts. Nous sommes sûrs que ce régal saura conquérir votre palais et celui de vos convives !
