Le gâteau est l’un des desserts les plus appréciés de tout le monde, parfait pour chaque occasion, que ce soit une fête d’anniversaire ou simplement de se faire plaisir pendant une journée froide. Nous partageons notre recette avec vous pour préparer un délicieux gâteau directement à votre maison!
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer un gâteau moyen, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 200 g de farine 00
- 4 œufs
- 200 g de sucre granulé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 150 ml de lait
- La pee peluche râpée de 1 citron
- Une douille
Méthode
Commençons par préparer les ingrédients. Dans un bol, tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez une pincée de sel.
Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’un mélange léger et mousseux soit obtenu. Nous ajoutons le beurre fondu et la peau râpée du citron et bien mélanger.
Nous ajoutons lentement les ingrédients secs au mélange d’oeufs et de sucre, en mélangeant doucement pour éviter de former des morceaux. Nous ajoutons également le lait, continuant à mélanger jusqu’à ce qu’un mélange homogène soit obtenu.
Versez le mélange dans une casserole beurrée et farinée, nivelant la surface avec une spatule.
Nous faisons cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 30 à 35 minutes. Nous vérifions la cuisine en mettant un cure-dent au centre du gâteau: s’il sort propre, le gâteau est prêt!
Nous prenons le gâteau du four et le laissons refroidir complètement avant de le décorer comme vous le souhaitez avec du sucre glace, des fruits frais ou de la crème.
Conseils utiles
- Si vous voulez rendre votre gâteau encore plus délicieux, vous pouvez ajouter au mélange de pépites de chocolat ou de morceaux de fruits secs comme les noix ou les amandes.
- Si vous avez peu de temps disponible, vous pouvez utiliser un mélangeur pour battre les œufs et le sucre ensemble, en obtenant un mélange mousseux en un rien de temps.
- Pour empêcher le gâteau de coller à la casserole, vous pouvez le recouvrir de papier sulfurisé.
Conclusion
Après cette recette simple, vous pouvez préparer un délicieux gâteau directement à votre maison en un rien de temps. Personnalisez-le à votre goût et surprenez vos invités avec un dessert fait maison qui s’appréciera sûrement!
