Se siete amanti del pollo, non potete non provare i bocconcini di pollo fatti in casa! Questo piatto è facile da preparare e delizioso, ideale per un pranzo veloce o una cena informale. In questo articolo, vi mostreremo come preparare bocconcini di pollo perfetti in casa, con tutti i trucchi del mestiere.
Gli ingredienti per i bocconcini di pollo
Prima di iniziare a cucinare, è importante avere tutti gli ingredienti necessari. Per preparare i bocconcini di pollo fatti in casa, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500 g di petto di pollo
- 2 uova
- 150 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- Olio per friggere
Assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano prima di iniziare a cucinare.
La preparazione dei bocconcini di pollo
Per preparare i bocconcini di pollo fatti in casa, seguite i seguenti passaggi:
- Tagliate il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm di lato.
- In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
- In un’altra ciotola, mescolate il pangrattato con la paprika, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere.
- Passate i cubetti di pollo nell’uovo sbattuto, quindi nel pangrattato condito, assicurandovi che siano ben ricoperti.
- In una padella, scaldate abbondante olio a fuoco medio-alto.
- Quando l’olio è caldo, friggete i bocconcini di pollo per 3-4 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti.
- Scolateli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Suggerimenti per la preparazione dei bocconcini di pollo
Ecco alcuni suggerimenti utili per preparare i bocconcini di pollo perfetti:
- Assicuratevi che l’olio sia abbastanza caldo prima di friggere i bocconcini di pollo, altrimenti rischiate di ottenere un risultato molle e unto.
- Non sovraffollate la padella quando friggete i bocconcini di pollo, altrimenti rischiate di farli attaccare tra di loro e non friggerli uniformemente.
- Se volete un risultato ancora più croccante, potete passare i bocconcini di pollo nella farina prima dell’uovo e del pangrattato.
Come servire i bocconcini di pollo
I bocconcini di pollo fatti in casa sono deliziosi serviti come antipasto, contorno o secondo piatto, accompagnati da una salsa di pomodoro o una salsa piccante per chi ama il sapore speziato. Potete anche servirli con patatine fritte o una fresca insalata.
Conclusioni
Come avrete visto, preparare dei bocconcini di pollo fatti in casa è semplice e veloce, ma richiede qualche accorgimento per ottenere un risultato perfetto. Seguite i nostri consigli e trucchetti per avere dei bocconcini di pollo croccanti e saporiti, perfetti da servire ai vostri ospiti o da gustare in famiglia. Buon appetito!
