Nếu đang có dự định mở nhà hàng, quán cafe hay trà sữa. Bạn nhất định phải biết về kích thước bàn ghế quán ăn, quán cafe. Việc biết nắm giữ được kích thước tiêu chuẩn của những món đồ này sẽ giúp tối ưu hóa được không gian nhà hàng. Đồng thời vẫn đảm bảo khách hàng có được sử thoải mái nhất khi sử dụng.
Kích thước bàn ghế ăn nhà hàng
Kích thước bàn ăn nhà hàng
Dưới đây là bảng kích thước của một số kiểu bàn ăn phổ biến trong nhà hàng mà bạn cần nên nắm vững trước khi bắt tay vào việc mở nhà hàng.
Kiểu bàn ăn | Kích thước bàn tròn(đường kính bàn) | Kích thước bàn vuông | Kích thước bàn chữ nhật | Kích thước bàn oval | Chiều cao bàn |
Bàn 2-3 người | 75-76 cm | 76 x 76 cm | _ | 76 x 107 cm | 75 cm |
Bàn ăn 4 người | 88 cm | 91 x 91 cm | 76 x 120 cm | 76 x 152 cm | 75 cm |
Bàn 5-6 người | 140 cm | 153 x 153 cm | 76 x 180 cm | 91 x 183 cm | 75 cm |
Bàn 7-8 người | 150-160 cm | 183 x 183 cm | 100 x 220 cm | 107 x 244 cm | 75 cm |
Băn ăn 9-10 người | 170-180 cm | _ | 100 x 240 cm | 137 x 305 cm | 75-80 cm |
Bàn ăn 11-12 người | 190-200 cm | 244 x 244 cm | 100 x 280 cm | _ | 75-80 cm |
Bàn ăn 12-14 người | 210-220 cm | _ | 120 x 320 cm | _ | 75-80 cm |
Qua bảng thông số kích thước tiêu chuẩn của bàn ăn, ta có thể thấy rằng bàn ăn phục vụ trong các nhà hàng thường có kích cỡ lớn hơn đôi chút so với bàn ăn trong gia đình bạn. Nguyên nhân đến từ việc, khi đến nhà hàng sử dụng món ăn, số lượng món ăn mà bạn gọi, số lượng bát đĩa cũng nhiều hơn khá nhiều so với khi bạn ăn uống tại nhà. Việc bàn ăn có kích thước lớn hơn sẽ làm tăng không gian của mặt bàn. Nhờ đó, khách hàng có thể gọi nhiều món hơn, đặt bát đũa cốc chén cũng thoải mái hơn.
Ngoài ra, có một lưu ý nhỏ khi bạn có ý định mua bàn ăn có kích thước lớn để phục vụ từ 9 khách trở nên là tránh sử dụng bàn ăn có hình dạng vuông. Kích thước bàn ăn nhà hàng dạng vuông sẽ tốn rất nhiều không gian của phòng. Bên cạnh đó, khoảng cách giữa các chỗ ngồi cũng khá xa nhau khiến cho sự tương tác giữa mọi người bị giảm đi rất nhiều.

Kích thước ghế ăn nhà hàng
Trung bình thời gian ngồi dùng bữa tại nhà hàng lâu hơn khá nhiều so với tại gia đình. Chính vì vậy, khách hàng khi đến nhà hàng sử dụng dịch vụ ăn uống luôn muốn có một sự thoải mái nhất khi sử dụng dịch vụ. Do đó, kích thước ghế ăn cũng là một điều cần được lưu tâm khi mua sắm.
Bề rộng của ghế nhà hàng vào khoảng 43-45 cm, chiều sâu của ghế từ 50-55 cm. Ngoài ra, với chiều cao trung bình của người Việt Nam dưới 1m75, độ cao từ mặt đất tới mặt ghế ngồi tốt nhất sẽ là 45-47 cm. Bên cạnh đó, phần lưng tựa nên được thiết kế nghiêng một góc 10-15 độ để đạt được sự thoải mái nhất.
Kích thước bàn ghế cafe, quán trà sữa
Trái ngược với bàn ghế ăn nhà hàng, kích thước bàn ghế trà sữa, quán cafe lại lại đa dạng hơn rất nhiều. Cũng như tùy thuộc vào mô hình, diện tích của từng quán.
Kích thước bàn ghế trà sữa theo bộ
Không giống như quán ăn, bàn trong các quán cafe trà sữa thường chỉ phục vụ một số lượng ít món ăn, cùng cốc chén có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Chính vì vậy, mà kích thước của những mẫu bàn cafe hay trà sữa thường nhỏ hơn kha khá so với bàn quán ăn.

Bạn có thể theo dõi qua bảng kích thước của bàn cafe theo số lượng người để có thể nhận thấy rõ sự khác biệt
Số lượng khách phục vụ | Kích thước đường kính bàn tròn | Kích thước bàn vuông | Kích thước bàn chữ nhật | Chiều cao của bàn |
2-3 khách |
50 cm |
50 x 50 cm | 35 x 60 cm |
60-75 cm |
3-4 khách |
65-70 cm |
65 x 65 cm
70 x 70 cm |
60 x 100 cm
65 x 120 cm |
60-75 cm |
5-6 khách |
105 cm |
152 x 152 cm | 76 x 180 cm |
60-75 cm |
7-8 khách |
_ |
_ | 80 x 180 cm
90 x 200 cm |
60-75 cm |
Từ 9 khách trở nên |
_ |
_ | 100 x 220 cm |
65-75 cm |
Một lưu ý nhỏ dành cho những bạn đang có nhu cầu mua bàn cà phê, bàn trà sữa là nên sử dụng bàn chữ nhật cho những nhóm đi cà phê đông người. Kiểu bàn này sẽ giúp tiết kiệm diện tích không gian quán. Đồng thời khi thực hiện bố trí kê ghép cũng dễ dàng hơn.
Kích thước ghế ngồi
Một chiếc ghế cho bộ bàn cafe, trà sữa tiêu chuẩn thường có bề rộng mặt ghế từ 52-60 cm, chiều sâu là 52-55 cm. Độ cao từ sàn tới mặt ghế dao động từ 43-46 cm. Trong khi đó, độ cao của lưng tựa khá đa dạng nhưng tối thiểu là 30cm.

Kích thước bàn ghế quán trà sữa dạng sofa
Với những bộ bàn ghế dạng sofa được sử dụng trong các quán cà phê. Kích cỡ của chúng cũng có sự chênh lệch khi so với bàn ghế cafe theo bộ.
Kích thước bàn sofa
Bảng số liệu về kích thước bàn sofa cafe
Số lượng khách phục vụ | Kích thước đường kính bàn tròn | Kích thước bàn vuông | Kích thước bàn chữ nhật | Chiều cao của bàn |
2-3 khách |
50 cm |
55 x 55 cm | 35 x 70 cm |
30-45 cm |
3-4 khách |
65-70 cm |
70 x 70 cm | 65 x 100 cm
70 x 120 cm |
30-45 cm |
5-6 khách |
105 cm |
155 x 155 cm | 80 x 180 cm |
30-45 cm |
7-8 khách |
_ |
_ | 80 x 190 cm
95 x 200 cm |
30-45 cm |
Với bảng số liệu này, bạn có thể dễ nhận thấy rằng những chiếc bàn dạng này có kích thước lớn hơn đôi chút so với bàn cafe theo bộ. Tuy nhiên, về chiều cao của bàn đã được rút ngắn để phù hợp với chiều cao cũng như cách sử dụng ghế ngồi dạng sofa.

Kích thước ghế sofa
Kích cỡ của ghế sofa quán cà phê, trà sữa đa dạng hơn ghế theo bộ rất nhiều. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những mẫu bàn ghế đơn một người nhưng lại có kích thước gần gấp 1.5 lần so với ghế thông thường. Hoặc những chiếc sofa văng cỡ lớn giống như ở tại gia đình.
Mặc dù vậy, chúng vẫn có những quy chuẩn nhất định riêng về kích thước mà bạn không nên bỏ qua
Kích thước ghế | Chiều cao mặt ghế | Bề rộng mặt ngồi | Chiều sâu mặt ngồi | Chiều cao lựng tựa tối thiểu |
Sofa đơn |
25-47 cm |
50 – 65 cm | 50-60 cm |
60 cm |
Sofa dài |
30-47 cm |
110 cm trở nên | 50-60 cm |
60 cm |
Ngoài những kích thước bàn ghế quán trà sữa, cafe đã nói ở trên. Hiện nay còn có rất nhiều các loại bàn ghế với sự đa dạng về kích cỡ được cung cấp cho các quán trà sữa như: bàn bar có chiều cao lên tới hơn 1m cũng như bề rộng mặt bàn khoảng 20-30cm, bàn cóc có kích thước khoảng 20 x 30cm và độ cao chỉ 30-40cm…
Do vậy việc lựa chọn loại bàn nào cho phù hợp phụ thuộc vào nhu cầu, diện tích cũng như mô hình kinh doanh quán cafe, trà sữa của bạn. Hy vọng rằng những thông tin cơ bản nhất về kích thước bàn ăn nhà hàng, cafe bên trên sẽ giúp bạn lựa chọn được kích thước bàn ăn nhà hàng, quán trà sữa ưng ý.