እንጆሪ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ

ከናንተ መካከል ጥቂቶች ኖት ጥያቄዎችን እየጠየቁ እና quatest2.com.vnን በመጠየቅ እንጆሪ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ መመሪያዎችን ለማግኘት። ቢሆንም, እንጆሪ እርጎ ትኩስ እንጆሪ ጋር የተቀላቀለ እንጆሪ ጣዕም እርጎ ወይም እርጎ ወይ ሊሆን ይችላል. እያንዳንዱ አይነት ትንሽ የተለየ የምግብ አዘገጃጀት እና ደረጃዎች ይኖረዋል. ስለዚህ እያንዳንዱን አይነት በግልፅ መለየት ያስፈልጋል. ^_^

ከተማረ በኋላ እንደሚከተለው በ 4 ዓይነቶች እንጆሪ እርጎ ሊከፈል ይችላል ።

በ 4 የተለያዩ መንገዶች 4 አይነት ጣፋጭ እንጆሪ እርጎ
ጣፋጭ እንጆሪ እርጎ

🌟 እንጆሪ እርጎ ቁጥር 2።

ከላይ ከቀረቡት 4 ዓይነት እንጆሪ እርጎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ፣ በጣም ቀላሉ የሆነው ዓይነት 2 ነው።

በመሠረቱ, ይህ ምግብ መደበኛ ነጭ እርጎ ነው, ከዚያም የተከተፈ እንጆሪ በሚመገቡበት ጊዜ ይቀላቀላል. ነጭ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ ለማታውቁ፣ በ ላይ የበለጠ ማየት ይችላሉ።  ጣፋጭ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ.

የተከተፉ እንጆሪዎች (ብዙውን ጊዜ በ 4 ወይም በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጡ). ከእርጎ እና እንጆሪ ጋር ሲደባለቅ፣ በግሮሰሪ ውስጥ እንደሚመገቡት የተጨማዱ ፍራፍሬዎች አይነት ነው።

🌟 እንጆሪ እርጎ ቁጥር 3።

ማራኪ የሆነ ሮዝ እርጎ ማሰሮዎችን ለመፍጠር, የመጀመሪያውን የወተት አይነት መቀየር ብቻ ያስፈልግዎታል.

መደበኛውን አሰራር አሁንም ያስታውሳሉ? ከኦንግ ቶ የተጨማለቀ ወተት እርጎ መስራት ቀኝ? እንጆሪ እርጎ ማሰሮ ያለው ገረጣ ሮዝ ቀለም በቀላሉ ነጭ ትኩስ ወተት እንጆሪ ጣዕም ወተት ጋር በመተካት የተፈጠረ ነው. ሌሎቹ ደረጃዎች መደበኛውን የዩጎት አሰራር ይከተላሉ. 🙂

እነሱን ማየት  ስብን ሳይፈሩ ከስኳር ነፃ የሆነ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ
ማራኪ የሆነ ሮዝ እርጎ ማሰሮዎችን ለመፍጠር, የመጀመሪያውን የወተት አይነት መቀየር ብቻ ያስፈልግዎታል.
ማራኪ የሆነ ሮዝ እርጎ ማሰሮዎችን ለመፍጠር, የመጀመሪያውን የወተት አይነት መቀየር ብቻ ያስፈልግዎታል.

🌟 እንጆሪ እርጎ ቁጥር 4።

እንጆሪዎች ወደ እርጎ ይደባለቃሉ እና ቀዝቃዛ ሮዝ ቀለም ይፈጥራሉ.

እስከዚህ ድረስ በማንበብ ብዙዎቻችሁ እንጆሪ እርጎ ቁጥር 4 ዓይነት 2 እና ቁጥር 3 ጥምረት ነው ብለው ያስባሉ ። ያ አይደለም ።

በቅርበት የምትመለከቱ ከሆነ፣ እንጆሪዎችን ወደ አንድ ወጥ የሆነ የጅምላ መጠን ሲቀላቀሉ፣ በዮጎት ማሰሮ ውስጥ እኩል ተከፋፍለው ያያሉ። በተለይም የእንጆሪ ጣዕም ከትኩስ እንጆሪ ነው እንጂ እንደ 3 ዓይነት እንጆሪ ጣዕም አይደለም. ታዲያ ይህን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል. እስቲ ትንሽ ለማመዛዘን እንሞክር፡-

እርጎ ለመሥራት ቀላል ነው, ነገር ግን ወተቱ ከመፍላቱ በፊት ፍራፍሬን ከጨመሩ, ፍሬው ምናልባት ወደ ታች ሊሰምጥ ይችላል, ሳይጠቅሱት እርሾው ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል. ፍራፍሬውን ከወተት ጋር መቀላቀል ከተፈለገ በኋላ የተሻለ ይሆናል. ነገር ግን በዚህ መንገድ, ምናልባት በፍራፍሬው ጭማቂ ምክንያት ወተቱ ትንሽ ፈሳሽ ይሆናል. ስለዚህ ምናልባት ትንሽ የደም መርጋት ሊያስፈልግህ ይችላል ለምሳሌ Gelatin...

እሺ! በቤት ውስጥ በተሰራው እርጎ፣ ትኩስ እንጆሪ እና ጄልቲን ይጀምሩ።

ትኩስ እንጆሪዎችን እና Gelatin እንዴት እንደሚይዙ እነዚህን ቅደም ተከተሎች ይከተሉ

👉 ትኩስ ዚቹኪኒ ታጥቦ ሩብ። ዛኩኪኒን በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. በአንድ ማሰሮ ውስጥ 15 ግራም ስኳር እና 20-25 ሚሊ ሜትር ውሃን ያስቀምጡ. ቅልቅል. ለ 1-1.5 ሰአታት ያህል ይቆዩ.

* ጣፋጭ ለመብላት ከፈለጉ እንደ ጣዕምዎ መጠን ተጨማሪ ስኳር ማከል ይችላሉ.

👉 የጌላቲን ዱቄት በ 50 ሚሊር ውሃ ይቀልጡት። ጄልቲን በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል የደም መርጋት (coagulant) ነው። ትኩረት ይስጡ, የ Gelatin መጠን የደም መርጋትን ለመፍጠር በቂ ነው. በጣም ብዙ Gelatin ምርቱ እንደ የማይስብ ጄሊ እንዲጠናከር ያደርገዋል.

እነሱን ማየት  በቤት ውስጥ እርጎን እንዴት እንደሚሰራ እና የ "ቀዝቃዛ ሴት ልጅ" ታሪክ

👉 እንጆሪ ድስት ከ1.5 ሰአት በኋላ በስኳር ከተጠበሰ በኋላ በምድጃው ላይ መቀቀልዎን ይቀጥሉ። በእጅ ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ። ድብልቁ በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ይቀንሱ, ለሌላ 3-5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ፍራፍሬው እንዳይፈጭ ጠይቁ, ትንሽ ለስላሳ. ከዚያም የጀልቲን ዱቄት ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ ፣ በቀስታ ፣ በእኩል መጠን ይቀላቅሉ። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

እንጆሪ ተቆርጧል, በስኳር የተቀመመ እና ከ Gelatin ጋር ተቀላቅሏል
እንጆሪ ተቆርጧል, በስኳር የተቀመመ እና ከ Gelatin ጋር ተቀላቅሏል

👉 ነጭ እርጎን ከእንጆሪ ድብልቅ ጋር በመቀላቀል ይቀጥሉ። ከዚያም ወደ ማሰሮዎች እኩል ይከፋፍሉት. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዝ, ጣፋጭ ትኩስ እንጆሪ እርጎ ማሰሮዎች መደሰት ይችላሉ.☺

🌟 እንጆሪ እርጎ ቁጥር 1።

Gelatin በመጠቀም እርጎ እርጎን ያድርጉ።

ከመደበኛው ስም አንጻር ይህ ምግብ እንጆሪ እርጎ አይደለም. እሱ "እንጆሪ ፓና ኮታ" ነው።

ዘዴው ከሌሎች የእንጆሪ እርጎ ዓይነቶች ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በሚፈላበት ጊዜ ጄልቲንን ወደ ወተት ይጨምረዋል. ዓላማው ቆንጆ ኩብ መፍጠር, ወተቱን በክፍል ሙቀት ውስጥ በትክክል ማጠናከር ነው.

የሚከተለውን ክሊፕ እንዲመለከቱ ለማድረግ እርምጃዎች



ከዚህ በላይ 4 ዓይነት ጣፋጭ እንጆሪ እርጎ ለመፍጠር 4 መንገዶች አሉ, ማራኪ ቀለሞች.

👉 ስለ እንጆሪ እርጎ ምግቦች ያለዎትን ጥያቄ ከዚህ በታች አስተያየት ይስጡ፣ quatest2.com.vn ይመልስልዎታል።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *