ያበደ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ

የጃክ ፍሬው እርጎ አሰራር በቀላሉ እርጎን ከጃክ ፍሬው ጋር ማደባለቅ አይደለም። ስህተት!

የሚጣፍጥ ጃክፍሩት እርጎ ከዚያ በላይ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል። ከሁለቱ ዋና ዋና ነገሮች, እርጎ እና ጃክ ፍሬው በተጨማሪ, ይህ ምግብ ተጨማሪ ፒር, ታፒዮካ ስታርች, ጄሊ, የኮኮናት ወተት, ኢ ዘሮች, ወዘተ ያስፈልገዋል. ነገር ግን እንዴት እንደሚመርጡ እና እንዴት እንደሚሰራ, መማር ያስፈልግዎታል. የጃክ ፍሬን እርጎ ለመሥራት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያንብቡ

🌟 ዓይነት 1 - ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰራ ጃክፍሩት እርጎ እንዴት እንደሚሰራ

ግብዓቶች (ለ 5 ሰዎች)

  • የታሸገ እርጎ ለሽያጭ 4 ሳጥን ይገኛል።
  • የተጣራ ወተት 300 ሚሊ ሊትር
  • ትኩስ ጃክ ፍሬ, ዘር 300 ግራ
  • 2 ትኩስ በርበሬ
  • የታፒዮካ ዱቄት 1 ቦርሳ
  • የኮኮናት ወተት 300 ሚሊ ሊትር
  • አነስተኛ ቀለም ያለው ጄሊ ሁሉም ዓይነት 1 ቦርሳ
  • ኦቾሎኒ 1 ጥቅል
  • የተላጨ በረዶ ትንሽ ቦርሳ

👉 ደረጃ 1 - የጃክ ፍሬ ቅድመ ዝግጅት

በመጀመሪያ ፣ የጃክ ፍሬን እርጎ ለማዘጋጀት ጥሩ የጃክ ፍሬን የመምረጥ መስፈርት እንደሚከተለው ነው ።

  • የጃክ ፍሬ ዓይነት
  • ብስባሽ ወፍራም, ቀጭን, ጣፋጭ ነው.
  • ሙሉ ፍራፍሬን ከገዙ, ትልቅ, እኩል, የተራራቁ እሾሃማዎች, ረጅም አይደሉም, ያልተጠቆሙትን ይምረጡ.

በመቀጠል ዘሮቹን ለማስወገድ እና ለመቁረጥ ይቀጥሉ. ጃክ ፍሬው በእኩል መጠን በተቆራረጠ መጠን የጃክ ፍሬው እርጎ ጎድጓዳ ሳህንዎ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ያበደ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ
ማራኪ የሆነ የጃክ ፍሬ እርጎ ከፈለጉ የመረጡት ጃክ ፍሬ ጣፋጭ መሆን አለበት.

👉 ደረጃ 2 - የፔር ቅድመ ዝግጅት

  • ነጭ በርበሬ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ። የተቆረጡ ዱባዎችን በውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያፈሱ።
  • ዱቄቱን በፔር ዘሮች ገጽታ ላይ በደንብ ያሰራጩ። ከዚያም ማንኛውንም ተጨማሪ ዱቄት ለማስወገድ ወንፊት ይጠቀሙ.
እነሱን ማየት  ከኦንግ ቶ የተጨመቀ ወተት እርጎ እንዴት እንደሚሰራ መመሪያ
ጣፋጭ የጃክ ፍሬን እርጎ እንዴት እንደሚሰራ
በቴፕዮካ ዱቄት የተሸፈነ የፒር ፍሬዎች.

👉 ደረጃ 3 - የተቆረጡትን እንክብሎች ቀቅለው

የጃክፍሩት እርጎ ልዩ ባህሪው በትንንሽ የፒር ዘሮች፣ በደረቀ ዱቄት የተሸፈነ፣ ለስላሳ፣ የሚያኘክ እና ጣፋጭ መሆኑ ነው። በሱቁ ውስጥ የጃክ ፍሬው እርጎን በበላሁ ቁጥር ሁል ጊዜ ይህንን ማራኪ የፒር ዘር ምግብ እጠይቃለሁ። ስለዚህ በቤት ውስጥ የጃክ ፍሬው እርጎን ስሰራ, ይህን ምግብ በተቻለኝ መጠን መደሰት እችላለሁ ^_^ . ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል:

  • አንድ ማሰሮ ውሃ አፍስሱ ፣ በዱቄት የተሸፈኑትን የፔር ዘሮችን ይጥሉ እና ያፈሱ
  • ልክ እንደ ሚፈላ ተንሳፋፊ ኬኮች፣ የፒር ዘሮች ከላይ ሲንሳፈፉ ሲያዩ፣ የውጨኛው ሊጥ ሽፋኑ ወደ ውስጥ ቀለም ይለውጣል፣ ለማንሳት ይቀጥሉ።
  • በሚወጡበት ጊዜ ያስተውሉ ፣ ወዲያውኑ የደረቁ የፔር ዘሮችን በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንከሩ። ይህ ቅጠሎቹ እርስ በርስ እንዳይጣበቁ ይከላከላል.

👉 ደረጃ 4 - እቃዎችን በሳህኖች ውስጥ ያዘጋጁ

ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አሁን ጣፋጭ በሆነ የጃክ ፍሬው እርጎ ውስጥ ለማስቀመጥ ዝግጁ ናቸው. ቅደም ተከተል የሚከተለው ነው.

  • 1 የተላጨ በረዶ በሳህኑ ግርጌ ላይ ያድርጉ (የታችኛው ሽፋን)
  • ከላይ በዱቄት የተሸፈኑ ጄሊ ፣ የፔር ዘሮችን ያድርጉ ። ማራኪነትን ለመጨመር ባለቀለም ጄሊዎችን ይምረጡ።
  • እርጎ, የተጨመቀ ወተት, ጃክ ፍሬ, የኮኮናት ወተት (የላይኛው ሽፋን) ይጨምሩ. በላዩ ላይ ትንሽ ተጨማሪ ባሲል ይረጩ።

👉 ደረጃ 5 - በጃክ ፍሬ እርጎ ይደሰቱ

የጃክ ፍሬው እርጎን በሚመገቡበት ጊዜ, ከላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.

ጎምዛዛ፣ ጣፋጭ፣ መዓዛ፣ ማኘክ፣ አሪፍ፣ ጥርት ያለ፣ ለስላሳ፣ ሥጋ ያለው፣ ሁሉም በአንድ ላይ በመዋሃድ የጃክፍሩት እርጎን ልዩ እና ማራኪነት ለመፍጠር።

ጣፋጭ የጃክ ፍሬን እርጎ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ የጃክ ፍሬን እርጎ እንዴት እንደሚሰራ እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው. አሁን ይሞክሩት።

ዓይነት 2 - ጃክ ፍሬው እርጎን ለሽያጭ እንዴት እንደሚሰራ

ሰዎች ለሽያጭ ጃክፍሩትን እርጎ ለመሥራት እሽቅድምድም የጀመሩበት ጎዳና ባ ትሪዩ ነበር። ተመጋቢዎች ወዲያውኑ ይሳባሉ እና ጃክፍሩይት እርጎ በሚባል የሚያምር ቀለም ያለው ምግብ ይሳባሉ። ብዙ መክሰስ ሱቆች ጃክፍሩትን እርጎ ለመስራት መመሪያዎችን ተከትለዋል ነገርግን የBa Trieu jackfruit እርጎ ሱቅ ማለፍ አልቻሉም። ለሽያጭ የBa Trieu jackfruit yogurt እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ

እነሱን ማየት  እርጎን ከትኩስ ወተት እና "ሆዳዳኛ ልጆች" እንዴት እንደሚሰራ

ለመዘጋጀት ግብዓቶች (5 ሰዎች)

  • እርጎ ለሽያጭ 4 ሳጥኖች ይገኛል።
  • የተጣራ ወተት 1 ጠርሙስ
  • ትኩስ ወተት 5 ቦርሳዎች 500 ሚሊ ሊትር
  • 2 ትኩስ በርበሬ
  • የታፒዮካ ዱቄት 1 ቦርሳ
  • የኮኮናት ወተት 300 ሚሊ ሊትር
  • ጄሊ ዱቄት, የፍራፍሬ ዱቄት ጣዕም, የኮኮዋ ዱቄት
  • ኦቾሎኒ 1 ጥቅል
  • የተላጨ በረዶ ትንሽ ቦርሳ

👉 ደረጃ 1 - እርጎን እራስዎ ያዘጋጁ 

ብዙ ደንበኞችን ለመሳብ እንዴት እንደሚለያዩ ይወቁ። ለሽያጭ የቀረቡ የጃክፍሩት እርጎ ሱቆች በብዛት የተዘጋጀ እርጎ ይጠቀማሉ። የዩጎት ጣዕም ተመሳሳይ ነው, ስለዚህ ብዙ ልዩነት የለም. በእራስዎ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ. ምንም እንኳን ተዘጋጅቶ ከመግዛት የበለጠ ጥረት ቢጠይቅም, ነገር ግን ሁሉም ነገር ዋጋ አለው. በቤት ውስጥ የተሰራ, ለትክክለኛው ጣዕም ሚዛን እራስን ማስተካከል. እርስዎ እራስዎ እንዴት እርጎ መስራት እንደሚችሉ ለመማር ካደረጉት ጥረት የተለየ የጃክፍሩት እርጎ፣ የመጨረሻው የጃክፍሩት እርጎ መፍጠር እንደሚችሉ ያምናሉ።

በቤት ውስጥ ምርጥ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ "ጣፋጭ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ".

👉 ደረጃ 2 - ጃክ ፍሬን ያዘጋጁ 

ጣፋጭ፣ ጣፋጭ፣ ማኘክ፣ ክራንክ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጃክ ፍሬ። ጣፋጭ ጃክ ፍሬን እንዴት እንደሚመርጡ ወደ ውስጥ ደረጃ 2 ይመልከቱ ።ጣፋጭ የጃክ ፍሬን እርጎ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ"

👉 ደረጃ 3 - ዕንቁዎችን ከዕንቁ ፍሬዎች ጋር ይፍጠሩ

  • የተከተፈ ፒር, በውሃ የተበጠበጠ, ፈሰሰ. በእኩል መጠን በዱቄት ይሸፍኑ.
  • አፍልቶ አምጣ፣ እንደ ተንሳፋፊ ኬክ ቀቅል። የፒር ዘሮች ሲንሳፈፉ ሲመለከቱ, ውጫዊው የዱቄት ሽፋን ግልጽ ይሆናል, ቀዝቃዛ ውሃ ያውጡ.

👉 ደረጃ 4 - እራስዎ ጄሊ ይስሩ

ሌሎች ሱቆች ዝግጁ የሆኑ በቀለማት ያሸበረቁ ጄሊዎችን ከገዙ, ጥራቱ ዋስትና የለውም, በተለየ መንገድ ማድረግ አለብዎት. የእራስዎን ጄሊዎች በራሳቸው ቀለም እና ጣዕም እንዴት እንደሚሠሩ ይወቁ.

እነሱን ማየት  እርጎን በማሽን እንዴት እንደሚሰራ ለምን መማር አለብዎት?

ቀላል መንገድ ጄሊ ዱቄት (ጄሊ ይፍጠሩ) እና የፍራፍሬ ጣዕም ዱቄቶችን, የኮኮዋ ዱቄትን ማቀላቀል ነው. ከዚያም ድብልቁን በውሃ ቀቅለው. ሲቀዘቅዙ በገዛ እጆችዎ የተሰሩ የተለያዩ ጣዕም እና ቀለም ያላቸው የተለያዩ ጄሊዎች ይኖሩዎታል።

ጣፋጭ የጃክ ፍሬን እርጎ እንዴት እንደሚሰራ
በቀለማት ያሸበረቀ ጄሊ ጄሊ ለጃክ ፍሬ እርጎ እንደ ግብአት

👉 ደረጃ 5 - የ é ዘሮች ቅድመ ዝግጅት

የሰሊጥ ዘሮች የጃክ ፍሬው እርጎን በሚያመርቱ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የማይፈለግ ንጥረ ነገር ናቸው። የዚህ ዓይነቱ ዘር ብዙ ማይክሮ ኤለመንቶችን ይይዛል, ጥማትን ለማርካት ይረዳል, እና በጣም ፀረ-እርጅና ነው.

እስኪበቅሉ ድረስ የባሲል ዘሮችን በሙቅ ውሃ ውስጥ ያጠቡ። በቆራጩ አወቃቀሩ ምክንያት, በውሃ ውስጥ በሚታጠፍበት ጊዜ, በዘሮቹ ዙሪያ የንፋጭ ሽፋን ይፈጥራል, በአንድ ላይ በማጣመር.

👉 ደረጃ 6 - ያጌጡ

ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች ዝግጅት ካጠናቀቁ በኋላ እቃዎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በማስቀመጥ ለደንበኛው ያቅርቡ.

ቆንጆ ለመምሰል ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች በሚከተለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የማዘጋጀት መንገድ በእያንዳንዳችሁ ውበት ላይ የተመሰረተ ነው. እኔ ራሴ የሚከተለውን ደረጃ ሰጥቻለሁ።

የተላጨ በረዶ => በዱቄት የተጠቀለሉ የሾለ እንቁዎች => እርጎ (በቤት ውስጥ የተሰራ)፣ የኮኮናት ወተት => é ዘሮች፣ ባለቀለም ጄሊ።

ደንበኞች ሲዝናኑ, ድብልቁን በደንብ ይቀላቅላሉ. በዚህ ጊዜ ጣዕሙ አንድ ላይ ይጣመራል. አንድ ማንኪያ የጃክ ፍሬ እርጎ ያንሱ እና ይደሰቱ

የምላሱ ጫፍ ወዲያውኑ የእርጎ ጣፋጭነት, የተላጨ በረዶ ቀዝቃዛ መቅለጥ ይሰማል. የሚቀጥለው ሥጋዊ, ፕላስቲክ, የእንቁ የእንቁ ዘሮች እንጨት ነው. የእያንዳንዱ ቢጫ ጃክፍሩት ጥርት ብሎ፣ ማኘክ፣ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ስሜት በአፍ ውስጥ ሲሰራጭ ጣዕሙ ይፈነዳል።

እንዴት-ላም-ሱዋ-ቹዋ-ሚት
ማራኪ ቀለሞች እና ጣፋጭ ጣዕሞች የጃክፍሩት እርጎ የተለመዱ ናቸው

ና, አሁን አብስል. 😝

 

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *