ስፒናች እና ስለዚህ ጠቃሚ አትክልት ማወቅ ያለብዎት ነገር

ራው ስፒናች በንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው. ስለዚህ, በሰው ጤና ላይ ብዙ በጣም ጥቁር ውጤቶች አሏቸው. አትክልቶች ወደ ብዙ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ይዘጋጃሉ. ስለዚህ አትክልት የበለጠ ለማወቅ እባክዎን ከዚህ በታች ባለው ጽሑፍ ውስጥ ያለውን መረጃ ይመልከቱ።

ስፒናች ምንድን ነው?

ስፒናች ምንድን ነው?

ስፒናች
ስፒናች ብዙ የተለያዩ ስሞች አሉት

ስፒናች ከፋርስ የመጣ አትክልት ነው። ይሁን እንጂ ዛሬ ይህ አትክልት በቻይና እና በዩኤስ እንዲሁም በሀገሪቱ ውስጥ በስፋት ይበቅላል.

ስፒናችም እንደ ስፒናች፣ ስፒናች ወይም ስፒናች ባሉ የተለያዩ ስሞች ይታወቃል። ይህ አትክልት ትንሽ ግንድ አለው, ቅጠሎቹ ጥቁር አረንጓዴ ናቸው.

አንድ ሥር አትክልት በአንድ ላይ የሚበቅሉ ከ7-8 የሚጠጉ ግንዶች ይኖራሉ። የዚህ አትክልት ግንድ እና ቅጠሎች በጣም የተበጣጠሱ ናቸው, ስለዚህ በቀላሉ ይሰበራሉ.

በአገራችን ስፒናች ብዙ ጊዜ የሚበቅለው ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው እንደ ተራራማ አካባቢዎች ወይም ዳ ላት ባሉ አካባቢዎች ነው። አትክልቶች በሁለት ዋና ዋና ወቅቶች ይበቅላሉ-ፀደይ-የበጋ እና መኸር-ክረምት።

ምን ዓይነት ስፒናች ዓይነቶች አሉ? ቅርፅ ፣ እንዴት?

ስፒናች ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች አሉት፣ እያንዳንዱም የተለያዩ የቅጠል ቅርጾች እና ቀለሞች እና የአመጋገብ መገለጫዎች አሏቸው። ስለዚህ እያንዳንዱን አይነት ሲያውቁ አትክልቶችን መምረጥ ቀላል ያደርገዋል.

3 ዓይነት ስፒናች ናቸው፡-

ሳቮይ፡ የዚህ አትክልት ቅጠሎች ጥቁር አረንጓዴ, ለስላሳ እና በተለይም የተጠማዘዘ እና የተሸበሸበ ይሆናል. ይህ አትክልት ከሌሎቹ በበለጠ በአመጋገብ ይዘቱ አድናቆት አለው። በተጨማሪም የ Savoy አትክልቶች ለተጠቃሚዎች አንዳንድ በሽታዎችን የመከላከል ተፅእኖ አላቸው.

ጠፍጣፋ ስፒናች ፣ ለስላሳ ቅጠሎች; ይህ ደግሞ ከስፒናች ዓይነቶች አንዱ ነው። ይህ ጠፍጣፋ እና ለስላሳ የጎመን ቅጠሎች በጣም ሰፊ ፣ ትልቅ ፣ ለስላሳ ገጽ ናቸው ፣ እንደ ሳቮይ ዓይነት አልተሸበሸበም ፣ ስለሆነም ቆሻሻን ፣ አፈርን እና አሸዋ በእሱ ላይ ተጣብቆ ማስወገድ በጣም ቀላል እና ቀላል ነው። ይህ አትክልት በአሁኑ ጊዜ በብዙ ቦታዎች በተለይም በሱፐር ማርኬቶች በብዛት ይሸጣል። ለስላሳ ፣ ጠፍጣፋ ቅጠል ስፒናች ብዙውን ጊዜ ለልጆች ምግብ ዝግጅት ላይ ይውላል።

ከፊል-ሳቮይ፡ ሴሚ-ሳቮይ የሆነ ሌላ ዓይነት ስፒናች አለ. ይህ አትክልት ከ Savoy አትክልቶች ጋር አንዳንድ ባህሪያትን ይጋራል ምክንያቱም ቅጠሎቹ በትንሹ የተሸበሸቡ ናቸው, ነገር ግን ማጽዳት ከ savoy አትክልቶች ቀላል ነው.

የስፒናች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ስፒናች የበለጸገ እና የተለያየ የአመጋገብ ቅንብር አለው. በየትኛው ውሃ ውስጥ 91,4%, ፋይበር 3,6, 2,9% ፕሮቲን ይይዛል. ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በአማካይ 100 ግራም አትክልት እስከ 23 ካሎሪ ይይዛል.

በተጨማሪም ስፒናች እንደ ቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ሲ፣ ቫይታሚን ኬ፣ ፎሊክ አሲድ፣ ብረት፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም፣ ፖታሲየም፣ ወዘተ የመሳሰሉ በርካታ ቪታሚኖች እና ማዕድኖችን ይዟል።

ይህ አትክልት እንዲሁ እንደ ሉቲን ፣ ኬምፕፌሮል ፣ ናይትሬት ፣ quercetin ያሉ በርካታ የእፅዋት ውህዶችን ይይዛል ።

ከላይ ለተጠቀሱት የአመጋገብ አካላት ምስጋና ይግባውና ስፒናች ሱፐር ምግብ በመባል ይታወቃል. ጥቅም ላይ ሲውል ለተጠቃሚው ጤና ብዙ ጠቃሚ ጥቅሞችን ይሰጣል ለምሳሌ፡-

ክብደት መቀነስ 

ሕክምና
ይህ አትክልት ክብደትን ለመቀነስ የሚረዳ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይዟል

ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ አትክልት ብዙ ፋይበር ስላለው ሲመገብ ረዘም ላለ ጊዜ የመርካት ስሜት እንዲሰማን ይረዳናል። ፋይበር ሜታቦሊዝምን ለማፋጠን እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በብቃት እንዲሰራ ይረዳል።

ይህንን አትክልት በሚመገቡበት ጊዜ የሆድ ድርቀትን ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎትንም ይቀንሳል. ስለዚህ, ይህ አትክልት ክብደትን ለመቀነስ ብዙውን ጊዜ በብዙ ሰዎች ይመረጣል.

እና ግን ፣ በዚህ አትክልት ውስጥ እንዲሁ አልካላይዝ ማድረግ ይችላል ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ የአሲድነት ሁኔታ ውስጥ አመጋገብን እንደገና ማመጣጠን ይችላሉ። ምክንያቱም በጣም አሲዳማ የሆኑ ምግቦች ሰውነቶን ለስብ ክምችት ተጋላጭ ከሆኑ ምክንያቶች እንደ አንዱ ይቆጠራሉ። ይህ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ሌሎች ከእሱ ጋር የተዛመዱ ሌሎች በሽታዎችን ያስከትላል።

አጥንትን ለማጠናከር ይረዳሉ

ስፒናች አጥንቶችን ለማጠናከር መርዳትን ጨምሮ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሉት። ምክንያቱም ይህ አትክልት ለአጥንት እና ለመገጣጠሚያዎች ስርዓት በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ካልሲየም, ቫይታሚን ኬ, ማግኒዥየም ይዟል.

እነሱን ማየት  ሮዝሜሪ ምንድን ነው? በህይወት ውስጥ ያለው ተጽእኖ ምንድን ነው? 

ማግኒዥየም እና ካልሲየም ማይክሮኤለመንቶች አጥንትን እና ጥርስን ለማጠናከር ይረዳሉ. እና ቫይታሚን ኬ ኦስቲኦካልሲን የተባለውን አስፈላጊ ፕሮቲን ውህደት ለማፋጠን ይሰራል ስለዚህ ሰውነታችን ጤናማ ይሆናል.

ትናንሽ ልጆች, ስፒናች አዘውትረው የሚጠቀሙ ከሆነ, ቁመትን ለመጨመር ይረዳሉ. በየቀኑ ምግብ ውስጥ ስፒናች መጨመር ሰውነት ኦስቲዮፖሮሲስን ለመቋቋም የተወሰነ መጠን ያለው ካልሲየም እንዲያገኝ ይረዳል.

በተጨማሪም ይህ አትክልት ብዙ የቫይታሚን ሲ ይዟል, ይህም የድድ የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል. በተመሳሳይ ጊዜ ከጥርሶች ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን እንዲሁም የአጥንት መቅኒዎችን ይከላከሉ.

ከፍ ያለ መሆን ከፈለጉ በአረጋውያን ላይ ኦስቲዮፖሮሲስን ይገድቡ, በየቀኑ በሚመገቡት ምግቦች ውስጥ በትክክል ስፒናች ይጨምሩ. በተጨማሪም የአጥንትና የመገጣጠሚያ ህመም ያለባቸው አረጋውያን ይህንን አትክልት ተጠቅመው በሽታው እንዳይባባስ መከላከል አለባቸው።

የዓይን እይታን ይጨምሩ

ስፒናች የክብደት መቀነስን ከመደገፍ በተጨማሪ አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል. ምክንያቱም በዚህ አትክልት ውስጥ የተትረፈረፈ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ዛአክስታንቲን እና ሉቲን ይዟል.

እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ዓይኖቹ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ወይም የተበላሹ የረቲና በሽታዎችን ለማስወገድ በሚረዱበት ጊዜ የዓይንን ንክኪነት ለመጠበቅ ይረዳሉ. በዚህ አትክልት ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኤ ጤናማ የ mucous ሽፋን ሽፋንን ይደግፋል እንዲሁም ለእይታ አስፈላጊ ነው።

ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በሳምንት ውስጥ ጥቂት ጊዜ ለመጠጣት ወደ 500 ግራም የስፒናች ጭማቂ ከተጠቀሙ የሌሊት ዓይነ ስውር ሕክምናን ይደግፋል. በተጨማሪም በዚህ አትክልት ውስጥ የሚገኙ በርካታ አንቲኦክሲዳንቶች የፍሪ radicalsን ጎጂ ውጤቶች ለመከላከል ይሠራሉ። በዚህም የማኩላር ዲጄኔሬሽን ስጋትን በመቀነስ እንዲሁም የዓይን ድርቀት፣ የዓይን ማሳከክ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ሌሎች ከዓይን ጋር የተያያዙ ችግሮችን ይገድባል። ስለዚህ፣ የአይን ችግር እያጋጠመዎት ከሆነ ወይም ጤናማ አይኖች እንዲኖሮት ከፈለጉ፣ አንዳንድ መንገዶችን ከስፒናች ለመጠቀም ይሞክሩ።

የነርቭ ሥራን ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲሠራ ይረዳል

የአዕምሮ እና የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ማሻሻል ይህ አትክልት ከሚያመጣው ጥቅም ውስጥ አንዱ ነው. ለፀረ-ኦክሲዳንትስ እና እንደ ፖታሲየም ላሉት ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና ፎሌት የነርቭ ሥርዓትን በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠራ ይረዳል.

ስፒናች የአንጎልን የመለየት ፣ የማስተዋል እና የማስታወስ ችሎታን ለመጨመር የነርቭ ስርዓትን አሠራር ለማሻሻል ይረዳል ። በተጨማሪም የአልዛይመር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።

ለአረጋውያን አትክልት አዘውትሮ መጠቀም አንጎል በደንብ እንዲሠራ ይረዳል. በተመሳሳይ ቫይታሚን ኬ በደንብ ለማሰብ ይረዳል እና ስፒንግድ የተባለውን ስብ በነርቭ ዙሪያ ለመጠቅለል የማይሊን ሽፋንን ይፈጥራል።

በሽታዎችን መከላከል (የልብና የደም ሥር, የስኳር በሽታ, ካንሰር).

ስፒናች የተለያዩ አጠቃቀሞች አሏቸው፣ አጥንትን ለማጠናከር፣የነርቭ ሥርዓትን ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲሰራ ብቻ ሳይሆን አንዳንድ በሽታዎችን ለመከላከልም ይረዳናል። ይህ አትክልት እንደ የልብ በሽታ, የስኳር በሽታ, ካንሰር የመሳሰሉ በርካታ በሽታዎችን የመከላከል ተጽእኖ አለው.

የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች; ስፒናች አተሮስክለሮሲስን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል. በተለይም በዚህ አትክልት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ሉቲን ይዟል, ይህም የደም ቧንቧ ግድግዳዎች እንዳይወፈሩ እና የልብ ድካም አደጋን ይቀንሳል. ነገር ግን በዚህ አትክልት ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ናይትሬት, ቫይታሚን ኤ እና ሲ አለ, ስለዚህ የልብ ድካምን ለመከላከል እና በሰውነት ውስጥ በመርከቧ ግድግዳዎች ውስጥ ካለው ስብ ስብ ጋር የተያያዘ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታን ለመከላከል ይረዳል.

የስኳር በሽታን ለማስወገድ ይረዳል; ይህ አትክልት ትልቅ የፕሮቲን ይዘት ስላለው ጥቅም ላይ ሲውል ኢንሱሊንን የሚቋቋሙ ፀረ እንግዳ አካላት ላይ ይሠራል። በተመሳሳይ ጊዜ ኢንሱሊንን በአግባቡ የመቆጣጠር ችሎታን ለመጨመር ይረዳል. በዚህ አትክልት ውስጥ ሰውነታችን የስብ ኦክሳይድን እንዲገድብ የሚረዳ የሊፕሎይል ሊሲን ውህድ አለ። እና ይህ የስኳር በሽታ ዋና መንስኤዎች አንዱ ነው.

የካንሰር መከላከያ; ሌላው የስፒናች አጠቃቀም ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል. አትክልቶች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመደገፍ በሚረዱ ማዕድናት እና ቫይታሚን ኢ የበለፀጉ ናቸው. ይህ ስርዓት እርስዎን ሊጎዱ ከሚችሉ ሌሎች ነገሮች ለመጠበቅ ይረዳዎታል። ሆኖም ግን አትክልቶች በሰው ሆድ እና የቆዳ ካንሰር ውስጥ ያለውን የሕዋስ ክፍፍልን እንደሚቀንስ የተረጋገጡ ከ10 የሚበልጡ የፍላቮኖይድ ዓይነቶችን ይይዛሉ። በተመሳሳይም ሰውነታችን የኦቭቫር ካንሰርን፣ የፕሮስቴት ካንሰርን...

እነሱን ማየት  ሁሉም የጥቁር አዝሙድ ተጽእኖ በሰው ጤና ላይ

ቆዳን ያስውቡ, የፀጉር መርገፍን ይከላከሉ

ስፒናች
ስፒናች ቆዳን ለማስዋብ እና የፀጉር መርገፍን ለመከላከል ይረዳል

የስፒናች ተጽእኖዎች በሁለቱም ባህላዊ እና ዘመናዊ መድሃኒቶች እውቅና አግኝተዋል. ይህ አትክልት ለምግብነት ብቻ ሳይሆን ቆዳን የማስዋብ እና የፀጉር መርገፍን በጣም ውጤታማ በሆነ መንገድ በመዋጋት ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ይህ አትክልት በቪታሚኖች A, B, C ከፍተኛ ይዘት ስላለው ውጤታማ የውበት ውጤት አለው ... በዚህ ውስጥ ቫይታሚን ቢ ቆዳን ከጎጂ አልትራቫዮሌት ጨረሮች ለመከላከል ይሠራል. እና ቫይታሚን ኤ ለማሻሻል ይረዳል, የቆዳ ቀለምን ያበራል. በተመሳሳይ ጊዜ የሴብሊክ ዕጢዎች እንቅስቃሴን ይቆጣጠሩ እና ለስላሳ, ቆንጆ, እንከን የለሽ ቆዳ እንዲኖርዎ የሚያግዝዎ ብጉር እንዳይፈጠር ይከላከላል.

ቫይታሚን ሲ የሞቱ የቆዳ ህዋሶችን ከቆዳ ውስጥ በማውጣት አዳዲስ ሴሎችን በመፍጠር ሚና ይጫወታል። ቫይታሚን ሲ የቆዳ ጥንካሬን ለመጠበቅ እና የመለጠጥ ችሎታን ለመጨመር የኮላጅን ምርትን ለመጨመር ባክቴሪያቲክ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና አነቃቂ ውጤቶች አሉት።

በዚህ አትክልት ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች እና ንጥረ ነገሮች ቆዳዎ የበለጠ እኩል እና ትኩስ እንዲሆን ይረዳል. አትክልቶችን አዘውትረው እና በአግባቡ ሲጠቀሙ ቆዳን ነጭ እና ሮዝ ለማድረግ ይረዳል.

ይህ አትክልት ቆዳን የማስዋብ ውጤት ብቻ ሳይሆን የፀጉር መርገፍንም ይከላከላል። ብዙ ሰዎች ሰውነት ብረት ሲጎድል የፀጉር መርገፍ ያጋጥማቸዋል. ስለዚህ በነዚህ ሁኔታዎች የብረት እጥረትን በፍጥነት ለመሙላት በየቀኑ ምግብ ውስጥ ስፒናች መጨመር አለብዎት.

በአትክልቶች ውስጥ ያለው ብረት ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ እንደ ማበረታቻ ሆኖ ያገለግላል። በተመሳሳይም የደም ሴሎች ኦክስጅንን ወደ ፀጉር ሥር እንዲወስዱ በማድረግ የፀጉርን ዘንግ ያጠናክራሉ, በዚህም ፀጉር ጠንካራ እና ብሩህ ያደርገዋል.

ከላይ ከተጠቀሱት አጠቃቀሞች በተጨማሪ ስፒናች እንዲሁ ይረዳል-

  • የደም ግፊትን ይቆጣጠሩ እና ለሁሉም ሰው ጭንቀትን ይቀንሱ.
  • የደም መፍሰስ ችግርን ለማሻሻል ይረዳል.
  • የጨጓራ ቁስለት ላይ.
  • ጡንቻዎች እንዲጠናከሩ ይረዳል.

ከተጣበቀ ሩዝ ጋር ከአትክልቶች የተሰሩ አንዳንድ ምግቦች

ከስፒናች ውስጥ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. ከዚህ አትክልት ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም እና መገኘቱን ለማረጋገጥ የሚከተሉትን ደረጃዎች መከተል ይችላሉ-

የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ስፒናች ሾርባ

ማራኪ የተፈጨ ስጋ ስፒናች ሾርባ

የተፈጨ ስፒናች ሾርባ ለሁሉም ዕድሜዎች በተለይም ለህፃናት ጠቃሚ ከሆኑ ገንቢ ምግቦች አንዱ ነው። ምክንያቱም ሳህኑ በፕሮቲን እና በካልሲየም የበለጸጉ ምግቦች እና ሌሎች በርካታ ማይክሮ ኤለመንቶች የተዋሃዱ ናቸው.

ይህን ሾርባ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ብዙ ጊዜ አይፈጅም. እንደሚከተለው ይቀጥሉ።

  • ደረጃ 1 ሥርን ጨምሮ ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ 1 ጥቅል ስፒናች ፣ 100 ግ ዘንበል ሥጋ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የምግብ ዘይት ፣ ስኳር ፣ የዓሳ መረቅ ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም ፣ በርበሬ።
  • ደረጃ 2: ስፒናችዎን ይታጠቡ እና ከዚያ ወደ ንክሻ መጠን ይቁረጡት። ያመጡት የአሳማ ሥጋ ተፈጭቷል፣ ከዚያም በግማሽ የሻይ ማንኪያ የዓሳ መረቅ፣ በርበሬ እና ቅመማ ቅመም ይቀባል።
  • ደረጃ 3: ማሰሮውን ለትንሽ የበሰለ ዘይት አዘጋጁ እና ዘይቱ ሲሞቅ ይጠብቁ, ነጭ ሽንኩርቱን እስኪበስል ድረስ ይቅቡት. በመቀጠልም ስጋውን እንደገና ለማደን የአሳማ ሥጋን በደሴቲቱ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም የተጣራ ውሃ ይጨምሩ እና እንደገና እስኪፈላ ድረስ ያበስሉ.
  • ደረጃ 4 አትክልቶቹን ወደ ማሰሮው ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ውሃው እንደገና ከፈላ በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና በቅመማ ቅመም ይቅቡት ።
  • ደረጃ 5: ሾርባውን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና አረንጓዴ ሽንኩርት እና በርበሬ ይረጩ። ስለዚህ, ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ የተፈጨ ስፒናች ሾርባ አለዎት.

በስጋ የተጠበሰ ስፒናች

በስጋ የተጠበሰ ስፒናች የደም ማነስ እና ራስ ምታት ላለባቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው።

ስፒናች ከበሬ ሥጋ ጋር ሲዋሃድ በብዙ ሰዎች ዘንድ የሚወደድ ጣፋጭ እና ማራኪ ምግብ ይፈጥራል። ይህ ብቻ ሳይሆን፣ ይህ ምግብ እንደ የደም ማነስ፣ ማይግሬን... ያሉ የአንዳንድ በሽታዎችን ሕክምና የመደገፍ ውጤት አለው።

እነሱን ማየት  ሮዝሜሪ ምንድን ነው? በህይወት ውስጥ ያለው ተጽእኖ ምንድን ነው? 

ይህ ምግብ ብዙ ንጥረ ነገሮችን, ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል. ከእነዚህ ሁለት ምግቦች ውስጥ የሚገኙትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በተመሳሳይ ጊዜ ሲጠቀሙ በእርግጠኝነት ሰውነትዎ ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ እና ሌሎች በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል.

ብዙ ጊዜ አይፈጅም, በፍጥነት በስጋ የተጠበሰ ስፒናች አንድ ሳህን ታገኛላችሁ. ከዚህ በታች ያሉትን እርምጃዎች በመከተል ወዲያውኑ ይሞክሩት።

  • ደረጃ 1፡ 250 ግራም ጎመን፣ 100 ግራም የበሬ ሥጋ፣ 3 የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ የምግብ ዘይት፣ የጨው ስኳር፣ ሞኖሶዲየም ግሉታማት፣ ኦይስተር መረቅ፣ በርበሬ... ጨምሮ ግብአቶችን አዘጋጁ።
  • ደረጃ 2: ሥሩን ለመቁረጥ ጎመንን አምጡ, ቢጫ ቅጠሎችን አንስተው ከዚያም በውሃ እጠቡ. ለመቅመስ አትክልቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  • ደረጃ 3: ስጋው ይታጠባል, በቀጭኑ የተከተፈ እና በቅመማ ቅመም ይቀባል. የበሬ ሥጋ በሚመገቡበት ጊዜ የበለፀገ ለማድረግ በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ያርቁታል፡ የበሬውን ስጋ ወደ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያ ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር፣ ½ የሻይ ማንኪያ MSG እና ½ የሻይ ማንኪያ ማጣፈጫ፣ ኦይስተር መረቅ፣ ቺሊ መረቅ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የምግብ ዘይት ይጨምሩ። ከዚያ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
  • ደረጃ 4: በድስት ውስጥ ትንሽ ዘይት አፍስሱ ፣ እሳቱን ያብሩ ፣ ሲሞቅ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና መዓዛ እስኪያገኙ ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያ ስፒናች ይጨምሩ። ጎመንው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት, ከዚያም ቅመማ ቅመሞችን ይቅቡት እና ከዚያም በሳህን ላይ ያድርጉ. አትክልቶቹን ማቅለጥ ከጨረሱ በኋላ ማራኪ የሆነ መዓዛ ለመፍጠር ትንሽ የኦይስተር ሾርባን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ.
  • ደረጃ 5 አትክልቶቹን ለነጭ ሽንኩርት ስጋ ለመቅመስ የሚቀጥለውን ፓን ይጠቀሙ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። ከዚያም ሁሉንም የበሬ ሥጋዎች እስኪበስሉ ድረስ ወደ መጥበሻው ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም እሳቱን ያጥፉ. በስፒናች ሰሃን ላይ ያስቀምጡ.

ማሳሰቢያ: የበሬ ሥጋን ለረጅም ጊዜ መቀቀል የለብዎትም, ስጋው ጠንካራ እና ጣፋጭ አይሆንም. ስለዚህ, ስጋው ገና ሲታደን ብቻ መቀቀል አለብዎት.

ሁሉንም ከሰጡ በኋላ, የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ትንሽ ተጨማሪ ፔፐር ማከል ይችላሉ. ስለዚህ፣ ከላይ ባሉት ቀላል እርምጃዎች፣ ብዙ ጠቃሚ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ጣፋጭ፣ ማራኪ ምግብ ይኖርዎታል።

ለስላሳዎች ወይም ስፒናች ጭማቂ

ስፒናች በብዙ ጭማቂዎች ወይም ለስላሳዎች ውስጥ ይገኛል. ለበለጠ ጣፋጭ እና ለመዝናናት ሙሉ አትክልቶችን መጠቀም ወይም ከሌሎች አትክልቶች ጋር መቀላቀል ትችላለህ።

አትክልቶችን እንደ ለስላሳ ወይም ጭማቂ ሲጠቀሙ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና በአትክልቶች ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ሉቲን ለማቆየት ይረዳል. ይህ ጣፋጭ መጠጥ ነው፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ የሰባ ደም ወይም የልብ ችግር ላለባቸው፣ አይን...

ሊመለከቷቸው እና ሊከተሏቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ስፒናች ለስላሳዎች እዚህ አሉ

ማንጎ፣ ሙዝ፣ ስፒናች ለስላሳ

ስፒናች ማለስለስ ከማንጎ ጋር

ይህ ለብዙ ሰዎች በተለይም ለልጆች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ለስላሳ ነው. ማራኪ እና ጣፋጭ ለስላሳ ምግብ ለማግኘት የሚከተሉትን ደረጃዎች ይከተሉ።

  • ደረጃ 1: ስፒናች, የበሰለ ማንጎ ½ ኩባያ, የበሰለ ሙዝ ½ ፍራፍሬ, ውሃ ያዘጋጁ.
  • ደረጃ 2: ጎመንን እጠቡ እና ቅጠሎቹን ብቻ በመያዝ ግንዱን ይቁረጡ. ሙዝ እና ማንጎ ተላጥተው በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራረጡ።
  • ደረጃ 3: ጎመን, ማንጎ, ሙዝ ወደ ማቅለጫው ውስጥ ይግቡ. ከዚያ ¼ ኩባያ እርጎ እና ½ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ። ከላይ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያፈጫሉ, ከዚያም ማሽኑን ያጥፉ.
  • ደረጃ 4: የተጠናቀቀውን ምርት ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ይደሰቱ። የማንጎ ጣፋጭነት፣ ሙዝ ከአትክልት ቅዝቃዛ ጣዕም ጋር ተዳምሮ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለሰውነት ለማሟላት ይረዳል።

ሴሊሪ ፣ ዱባ ፣ ስፒናች ለስላሳ

ይህ ደግሞ ዛሬ ብዙ ሴቶች ከሚወዷቸው ለስላሳዎች አንዱ ነው. ይህንን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-

  • ደረጃ 1: ስፒናች ፣ ሴሊሪ ፣ ዱባ ፣ ጎመን ፣ ሎሚ ፣ በረዶ ፣ ዝንጅብል ያዘጋጁ ።
  • ደረጃ 2: ጎመን, ሴሊሪ, ኪያር የታጠበ አምጣ. ለጎመን እና ለሴሊየሪ ፣ ግንዱን ቆርጠህ ቅጠሎቹን ብቻ በመያዝ ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ትቆርጣለህ።
  • ደረጃ 3 ሁሉንም አትክልቶች በብሌንደር ውስጥ ካስገቡ በኋላ አንድ ቁራጭ ዝንጅብል ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች እስከ ንፁህ ድረስ መፍጨት ።
  • ደረጃ 4: ትንሽ ጨምረህ ከዚያ ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና መፍጨት, ከዚያም ማሽኑን ያጥፉ, ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ይደሰቱ.

ስፒናች እና ሰማያዊ እንጆሪ ለስላሳ

ይህንን ለስላሳ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ ።

  • ደረጃ 1: 1 ኩባያ ስፒናች, 2 ሙዝ, ½ ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ, 1 ኩባያ ነጭ ጎመን, 2 የሾርባ ማንኪያ ተልባ, 3 የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤ, 1 ኩባያ የኮኮናት ወተት ... አዘጋጁ.
  • ደረጃ 2: አትክልቶችን እና ሰማያዊ እንጆሪዎችን እጠቡ. ቆዳውን እና ቀዳዳውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  • ደረጃ 3 ሁሉንም ነገር በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያዋህዱ እና ማሽኑን ያጥፉ።

ከላይ ስለ ስፒናች ያለው መሠረታዊ መረጃ ነው፣ የሚያመጡትን ጥቅሞች በተሻለ ለመረዳት እንደሚረዳዎት ተስፋ እናደርጋለን። ለሰውነትዎ ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ለማሟላት አትክልቶችን ወደ ምግቦች ማቀነባበር ወይም ለስላሳ ማዘጋጀት ይችላሉ

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *