Sida loo sameeyo yogurt macaan

Yaa yidhi samaynta caano fadhi macaan waa sahlan tahay?

Waa maxay sababta ay u fududahay in dadka qaarkiis ay samayn karaan qaarna aysan awoodin?

Waa maxay sababta mararka qaarkood loo samayn karo, marmarna aan la samayn karin, in kasta oo tillaabooyinka lagu samaynayo nguyen-y-van ay ahaanayaan sidii hore?

SUUUD in la sameeyo 1-2 dhalo oo ciyaartu way fiican tahay, laakiin wax badan oo qoyska oo dhan ay cunaan way jabtay?

Niyad-jabka neurotic-ga ugu badan waa qof yidhaahda:

"Wow, aad bay u fududahay in tan la sameeyo, waxaa jira casharro badan oo internetka ah, aad ayey u fududahay."

Haa, akhrinta internetka, dhammaan maqaallada waxay la mid yihiin cinwaan isku mid ah. Sidoo kale caanaha ku shub digsi, karkari, qas, ku shub, ku shub. Aad bay u fududahay.

Laakin maya.

Si aad u samayso yogurt macaan oo siman ma fududa. Mar labaad, waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo 2 shuruudood oo macaan iyo DHAQAN.

Maqaalkan, waxaan ku tusi doonaa habka caadiga ah ee loo sameeyo yogurt adoo hubinaya inay labadaba siman yihiin oo dhadhan yihiin, sida "qoyska mid ka mid ah" ^^

Talaabada 1 – Diyaarso agabka oo nadiifi agabka

(Inta badan oo aad sameyso tallaabadan, ayaa natiijadu noqon doontaa mid sax ah)

Qiyaastii 1-2 saacadood ka hor: u daa caano fadhi ilaa inta ay qabow tahay.

Yogurt dheddigu waa nooca caano-fadhiga ee aad soo iibsato ee loo isticmaalo in lagu khamiiriyo. Waxaad isticmaali kartaa noocyada suuqa laga heli karo sida Vinamilk, Moc Chau, Ba Vi, iwm. Shaqadani waxay leedahay 2 faa'iidooyin oo waaweyn:

  • Marka hore, waxay sahlaysaa in la milo khamiirka yogurt-ka ee tallaabada xigta. Ka fogow ku ururinta khamiirka caano fadhi => Kordhi simannaanta.
  • Marka labaad, dhaxanta oo laga tago deegaanka waxay caawisaa bakteeriyada faa'iidada leh ee ku jirta caano fadhi-ku-fadhigeedu inaysan u dhiman "shoog kulaylka" marka la isku daro => Kordhi heerka guusha halsano.
Xem  Sida loo sameeyo isku dhafka ugu fiican ee yogurt aloe vera
Qiyaastii 1-2 saacadood ka hor: u daa caano fadhi ilaa inta ay qabow tahay.
Qiyaastii 1-2 saacadood ka hor: u daa caano fadhi ilaa inta ay qabow tahay.

👉 Ka-dib-u-qaadista aaladaha: weelasha caanaha, weelasha la isku qaso, dheriyada iyo digsiyada, malqacadaha, qasayaasha, iwm.

Nadiifintu waxay nadiifisaa agabka habaynta si ay u hubiso nadaafadda iyo badbaadada waxayna yaraynaysaa saamaynta bakteeriyada keenaysa ur xun inta lagu jiro habka halsano => Alaabta Yogurtu waxay noqon doontaa mid aad u macaan.

Tallaabada 2 – Kuleyli isku dhafka caanaha cusub iyo caanaha la shiiday

Isku qas caano la shiiday iyo caano cusub saamiga 1/5
Isku qas caano la shiiday iyo caano cusub saamiga 1/5

👉 Isku qas caano la shiiday iyo caano cusub marka loo eego saamiga 1/5. Taasi waa, 1 qayb caano ah oo la shiiday waxay u baahan yihiin 5 qaybood oo caano cusub ah.

Ogsoonow in haddii aad rabto inaad hubiso inay siman yihiin oo macaan yihiin, HA U isticmaalin BIYAHA KALA KARIYA si aad u qasto. Haddaad akhrido ilaa hadda, waxay u badan tahay inaad la yaabi doonto sababta. Waxaan jeclaan lahaa inaan sharaxo:

Borootiinka iyo dufanka ku jira isku darka caanaha ayaa go'aamin doona joogteynta siman iyo macaan ee caano fadhi. Yogurtu way fududaan doontaa haddii isku darka caanaha asalka ah lagu qaso caano budada ah.

👉 Isku darka kuleyli heerkul ah 80 - 85 C ka dibna caanaha ha qaboojiyeen ilaa 38 - 43 darajo C.

❔ Waa maxay sababta loogu baahan yahay in lagu kululeeyo heerkulka sare? Waa maxay sababta caanuhu u qaboojiyaan, miyay saameeyaan dhadhanka ugu dambeeya iyo jilicsanaanta?

  • Kuleylinta isku dhafka waxay leedahay saameynta "kala-soocidda" borotiinnada caanaha. Habka halsano ayaa aad waxtar u leh.
  • Waxay ka caawisaa inay disho bakteeriyada waxyeellada leh, waxay ka tagtaa bakteeriyada faa'iido u leh halsano. => Yogurt waxa ay noqon doontaa mid dhumuc weyn oo jilicsan. Haddii kuleylku aad u sarreeyo ama uusan ku filneyn, waxay ka dhigi doontaa halsano mid adag.
  • Khamiirka khamiirka wuxuu si fiican ugu shaqeeyaa heerkul ah 32 - 38 darajo => Waxa loo baahan yahay in caanaha la qaboojiyo ka hor inta aan la qasin khamiirka.
Xem  3 siyaabood oo degdeg ah oo soo jiidasho leh oo loo sameeyo caano fadhi

Talaabada 3 – Isku qas khamiirka caano fadhi ee dheddigga isku dar ah.

Saamiga isku dhafka ahi waa ilaa 1/15.

Isku darka caano fadhi ee badan macnaheedu maaha in caano fadhigu si dhakhso leh u khamiiri doono, dhumucdiisuna tahay, iyo dhanaan. Taasi waa aragti qaldan. Xaqiiqadu waa ka soo horjeeda.

Sharaxaada kan

Inta lagu jiro halsano, bakteeriyadu waxay ka qaadan doontaa "cunto" caanaha. Wuxuu abuuraa dhadhan dhanaan wuxuuna adkeeyaa borotiinnada caanaha. Haddii aad ku darto caano fadhi dhedig oo aad u badan iyadoo isku darka caanuhu ay yar yihiin, waxay la mid tahay inaad ka tagto bakteeriyada faa'iidada leh inay "gaajoonayso". Tani waxay keenaysaa halsano aan xasilloonayn, tayada alaabta lama dammaanad qaaday.

👉 Si fiican gacanta ugu qas, iska ilaali walaaqda xooggan. Isku qas khamiir caano.

Walaaqda xoogga leh waxay yaraynaysaa saamaynta khamiirka. Kaliya si tartiib ah ugu qas jihada cayiman. Hubi in khamiirku si siman u milmo.

Talaabada 4 – Ku dar caano fadhi

(tani waa tillaabada go'aaminta guusha jilicsanaanta iyo dhadhanka)

👉 Isku darka yogurt u qaybi dhalooyinka, dhalooyinka (oo leh miiray)

Si loo hubiyo in caano fadhigu siman yahay, waa in aad shaandhayso ka hor inta aanad u qaybin dhalooyinka.

Cadaadis isku dhafka yogurt si aad u hubiso joogteynta siman
Cadaadis isku dhafka yogurt si aad u hubiso joogteynta siman

👉 Ku ilaali heerkulka kulaylinta 40 - 44 darajo Celsius. Iska ilaali in aad ruxdo.

Daboolista foornada: markaad damiso foornada si heerkulku u xasilo, waxaad abuuri kartaa gariir marka foornada ay shaqaynayso.

Ku dhex rid mashiinka bariiska: Si habsami leh u diyaari dhalooyinka iyo dhalooyinka caano fadhi. Hubi inaad xirto daboolka dhalooyinka. Haddii kale, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso tuwaal nadiif ah iyo warqad si aad u daboosho dusha weelka si aad u xaddiddo uumiga daboolka si uu ugu dhaco caano fadhi.

Xem  Sida loo sameeyo caano fadhi 3 heerar macaan leh

Ku-soo-baxa styrofoam: Heerkulka ayaa kaliya deggan 2-3 saacadood ee ugu horreeya. Markaa waa inaad sii wadaa inaad bedesho biyaha diirran ee cusub. Waqtigaan, fiiro gaar ah u yeelo si aad si deg deg ah u sameyso si aad uga fogaato luminta kulaylka.

⚠ Ogsoonow in kulaylku aad u sarreeyo (>54 darajo Celsius) waxay dili doontaa bakteeriyada khamiirka, taasoo ka dhigaysa caano-fadhigu inuu awoodi waayo inuu xinjiro.

Talaabada 5 – Qabooji yogurt

Yoghurta la dhammeeyey, haddii aad raacdo tillaabooyinka kor ku xusan, waxay hubin doontaa dhadhanka macaan, dhadhanka saxda ah, joogteynta, jilicsanaanta, iyo joogteynta. Waa inaad ku kaydisaa qaboojiyaha si aad waqti dheer u isticmaasho.

Ku kaydi yogurt macaan qaboojiyaha
Ku kaydi yogurt macaan qaboojiyaha

Xusuusnow inaad raacdo tillaabooyinka kore sida saxda ah. Samaynta yogurt saxda ah waa sahlan tahay, laakiin si aad u hesho dhadhanka caadiga ah sida dibadda, waxaad u baahan tahay inaad xoogaa taxaddar badan yeelato oo taxaddar leh. 🙂

Haddii qoyskaagu uu leeyahay carruur yaryar, waxaad tixraaci kartaa sida loo sameeyo caano-fadhi ee carruurta ka yar 1 sano ee caanaha caanaha "Sida loo sameeyo caano-fadhiga ilmaha ee caanaha caanaha"

Nasiib wacan dufcadii yoogurkaaga

Leave a Reply

cinwaanka email Your aan laga soo saari doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay *